Le casse de street food de Canela à Ari

À Ari, Canela sent la street food à trois sois de distance. Je l'ai testé. Un jour, je me suis tenue au coin du Soi 4 avec elle, mon téléphone à la main, et à l'instant où le stand de porc grillé a allumé son charbon à deux cents mètres de là, elle a levé le nez, fermé les yeux et s'est mise à chanter. C'est une Beagle tricolore à la voix très forte, et son nez est un instrument professionnel.

Chaque soir vers six heures, nous faisons notre promenade, et chaque soir, c'est une négociation. Elle me tire vers le vendeur de brochettes de porc grillé, puis vers la dame qui vend des bananes frites, et enfin vers le chariot de nouilles. Les vendeurs la connaissent maintenant. « Canela ! » crient-ils, et elle remue tout son corps comme un petit poisson brun et blanc.

Hier, j'ai fait une erreur. La laisse était longue, je lisais un message, et la dame au porc s'est retournée dix secondes pour parler à un client. Quand j'ai levé les yeux, Canela était debout sur ses pattes arrière contre le stand, les pattes avant sur le bord de la table, et une brochette de sept morceaux de porc disparaissait dans sa gueule comme le foulard d'un magicien.

J'ai crié. La dame au porc a crié. Un homme à moto s'est arrêté et a applaudi. Canela, les yeux mi-clos de bonheur, a avalé le dernier morceau, puis m'a regardée avec sa plus douce frimousse, comme si elle avait fait une bonne action. J'ai payé la brochette, plus deux autres pour le client à côté, plus un petit supplément pour la gêne.

Bien sûr, la vraie inquiétude est venue après : le bâtonnet de la brochette. J'ai appelé notre vétérinaire, qui m'a dit de vérifier qu'elle n'avait pas avalé le bâtonnet en bois et de la surveiller de près. Je l'ai retrouvé sur le trottoir, intact. Ouf ! Le vétérinaire m'a aussi rappelé que la nourriture grasse grillée et les épices peuvent déranger l'estomac d'un chien. Et effectivement, il y a eu une longue nuit d'inconfort, et je n'en dirai pas plus.

Depuis, laisse plus courte près des stands, poche pleine de ses propres friandises séchées, et je garde mon téléphone dans ma poche. Canela chante quand même au coin de la rue. Certaines choses ne changent jamais.