Tōst 49 — это винный бар у бассейна, расположенный в задней части здания Townhall Sukhumvit 49, рядом с лобби апартаментов Marriott Executive Apartments. Изогнутые стеклянные панели и фиолетовая символика создают атмосферу спокойствия при дневном свете, которая оживляется вечером.
В меню представлены бульоны из костей, томившиеся в течение длительного времени, и прессованные сэндвичи «бикини» в барселонском стиле, приготовленные на натуральной закваске с отверстием между косточками. Бульоны в стиле «каотом» сочетают курицу, грибы или говядину с жасминовым рисом, хрустящим чили, имбирем, кинзой и зеленым луком. Салаты, гаспачо, аперитивы, десерты и кофе дополняют ассортимент.
Вино занимает центральное место в меню: более 30 сортов вина и шампанского подаются по бокалам. Винная карта организована по музыкальным жанрам, включая рок, поп, джаз, хип-хоп и диско-фанк. Концепция объединяет взгляды шеф-повара, сомелье и пекаря, а медленная ферментация лежит в основе программы приготовления хлеба и бульона.