Vistro Bangkok — полностью веганское кафе и ресторан по адресу 46/1 Sukhumvit 24 Alley, Khlong Tan, Khlong Toei, Бангкок. Заведение позиционирует себя как уютное место для встреч в районе, где подают растительную кухню с авторским подходом шеф-повара и насыщенным вкусом; в команде работают гурманы, бариста, любители путешествий и повара. В 2020 и 2021 годах ресторан получил награду Root The Future как лучший ресторан растительной кухни в Таиланде.
Меню объединяет классические блюда домашней кухни, изысканные блюда и международные вкусы, вдохновлённые путешествиями основателей. Среди отмеченных блюд — Kimchi-Dilla с веганской свининой и кимчи, Katsu Curry, Tom Yum Ramen, паста в форме ракушек со сливочно-сырным соусом песто, тако с мировыми гастрономическими мотивами, дамплинги, роллы, начос, веганские бургеры, суши, поке-боулы, сатай-боулы, картофель фри с добавками и пицца на растительной основе. Фирменный Tokyo taco сочетает хрустящую оболочку из жареных водорослей, майонез с шрирачей, вакаме, рис для суши, жареный тофу и соус терияки; ещё одним фирменным блюдом является трюфельная пицца на тонком хлебе.
В меню напитков входят домашняя комбуча, кофе, латте, масала-чай, зелёные соки, смузи и коктейли. В ассортимент выпечки и десертов входят ежедневно приготовленная выпечка на растительной основе, пончики, тарталетки, торты, мороженое и сырый чизкейк. Для отдельных блюд кухня может предложить безглютеновые варианты. В заведении подают блюда и десерты, напитки, блюда из меню vizza и детское меню, принимают заказы навынос, предлагают доставку и принимают бронирования.
Зал описывается как светлый, наполненный растениями, уютный и современный. Посадка включает комфортную зону на первом этаже с местами у барной стойки и большими столами; забрать заказ навынос можно на втором этаже. Ресторан также использует переработанные бутылки для напитков и биоразлагаемую упаковку для еды навынос.